【旅讀私塾】朱振藩:大菜(下)海味——極致鮮味此中尋

深度饕客的六堂必修課

朱振藩
【旅讀私塾】朱振藩:大菜(下)海味——極致鮮味此中尋

本課程包含以下內容:

課程長度約 3.9 小時
5 個課程單元
共有 3 個可下載資源
優惠價 NT$2,800原價 NT$5,800

課程簡介

大菜(下)海味——極致鮮味此中尋

六堂私塾課程,一嘗海味的博大精深!河鮮、海鮮,鮮美不在話下,近海、遠洋,此味甚是一絕。深掘古今飲食歷史,習得美饌之精髓。 
立即開啟一趟首席食家的美食之旅!

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  • 2022/09/20開課,每週二 晚上7:00-9:00,共6週
  • 實體╳線上同步(FB私密社團直播或本網站收看)
  • 實體課程35人滿額,以繳費順序為依據候補
  • 報名即贈《旅讀》雜誌半年6期
  • 本課程可重播觀看至2023/03/31為止
  • 單堂試聽價500元(不含贈品),如日後決定上課則折抵課程費用。

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課程規劃

  • 9/20 江河之鮮滋味長;
  • 9/27 無鱗水族味極佳;
  • 10/4 近海魚鮮美難言;
  • 10/11 遠洋鮮品綻歡顔;
  • 10/18 乾貨海味耐尋味;
  • 10/25 融合海陸稱絕妙。

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課程資訊

上課地點_▲實體教室:旅讀/臺北市松山區南京東路三段287號10樓

                ▲線上直播:FB私密社團同步直播(報名繳費後,開課前提供社團加入網址)

洽詢專線_0800-897-888;02-2322-2812 分機110 涂小姐Molly

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課前須知

  • 完成付款即寄出電子發票
  • 疫情緊張,請同學上課時自戴口罩,並配合量體溫、噴酒精。
  • 教室備有Activtek AP50醫療級空氣清淨機。
  • 課程進行時,除主辦單位外,嚴禁使用手機及相機照相、錄影、錄音,若發生以上事件,工作人將進行勸導,仍未做改善將請離場,恕不給予退費。
  • 為維護聽講品質,課堂開始前請將手機開啟靜音模式。 
     

您將會學到

精緻大菜的品味之道。

珍饌背後歷史及文學考究故事。

擁有飲食素養,能吐故納新。

課程內容本課程包含 5 個單元總時數約 3.9 小時

關於講師

朱振藩
旅讀講師

食家。曾任亞洲飲食文化研究所所長,有「食聖」、「現代食神」、「臺灣首席美食鑒賞大師」等封號。
平生雅好文史,尤醉心於美饌甘醴,能自得其樂,以「愛吃、能吃、敢吃、懂吃」著稱。

常見問題

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【旅讀私塾】朱振藩:大菜(下)海味——極致鮮味此中尋

本課程包含以下內容:

課程長度約 3.9 小時
5 個課程單元
共有 3 個可下載資源
優惠價 NT$2,800原價 NT$5,800